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时长:00:00更新时间:2024-01-09 09:05:20
猪脚海带汤是一道美味营养的汤品,下面是制作猪脚海带汤的简单做法。材料。- 猪脚:1只;- 干海带:适量;- 姜片:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;- 鸡精:适量;- 胡椒粉:适量;步骤。1.将猪脚放入沸水中氽烫,去血水后捞出备用。2.干海带提前浸泡20分钟至软化,切成适当大小的段。3.热锅中加入适量油,炒猪脚至表面金黄。4.加入适量料酒,炒出香味后加入足够的清水,煮开后撇去浮沫。5.加入姜片和海带,盖上锅盖慢炖2小时,期间注意火候控制。6.最后加入适量盐、鸡精和胡椒粉,煮匀即可。猪脚海带汤炖煮时间较长,可以增加汤的浓郁度和味道,也可以加入适量的调料根据个人口味调整。炖好后的汤汁浓郁,猪脚肉嫩滑,海带香味浓郁,是一道营养丰富的美食。
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