材料。1.雪梨：1个；2.银耳：20克；3.红枣：10颗；4.冰糖：适量；5.清水：适量；做法。1.将银耳洗净，用温水泡软后撕成小片备用。2.雪梨去皮、去核，切成小块备用。3.红枣洗净，用刀切开备用。4.锅中加入适量清水，放入银耳片煮5分钟，然后捞出备用。5.同样的锅中再加入适量清水，放入雪梨块和红枣，煮15分钟。6.接着加入煮熟的银耳片和适量冰糖，继续煮5分钟至冰糖融化。7.关火后，让汤稍微冷却一下，即可享用。提示。- 可根据个人口味调整冰糖的用量。- 煮的时间不宜过长，以免食材煮烂失去口感。- 银耳不宜过多，否则会有一种黏腻感。