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时长:00:00更新时间:2024-01-09 09:07:58
鲜鱼肚汤是一道口感鲜美的汤品,下面是它的简单制作方法。所需食材。- 新鲜鱼肚:300克。- 生姜:几片;- 大葱:1根;- 料酒:适量;- 盐:适量;- 鸡精:适量;- 温水:适量;步骤。1.将鱼肚洗净,切成薄片。2.锅中加入适量油,倒入鱼肚炒至变色。3.加入适量料酒炒匀,去腥味。4.再加入切好的生姜和葱段一起炒匀。5.加入足够的温水,大火煮开后转至小火煮20分钟。6.汤中撇去表面的浮沫,加入适量盐和鸡精调味。7.煮好的鱼肚汤装入碗中即可享用。温馨提示。1.鱼肚汤煮的时间不宜过长,以免鱼肚过烂。2.可依个人口味适量添加其他调料,如胡椒粉、蒜末等。3.鱼肚选用新鲜的海鱼肚效果更佳,如鲈鱼、鳕鱼等。
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