专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-09 09:44:43
咸疙瘩汤是一道传统的汤菜,味道鲜美,适合作为一道家常菜进行日常食用。下面是咸疙瘩汤的家常做法。所需材料。- 疙瘩面粉:300克。- 鸡蛋:1个;- 水:适量;- 盐:适量;- 葱:适量;- 姜:适量;- 蒜:适量;- 鸡精:适量;- 生抽:适量;- 胡椒粉:适量;- 香菜:适量;步骤。1.准备材料。将面粉和鸡蛋放入一个大碗中,加入适量的水搅拌均匀,直到面粉变成面团状。2.将面团放在台面上,用手揉搓至面团变得光滑有弹性。3.将面团分成几个小块,用手搓成小圆球状,略带凹陷的形状,做成疙瘩。4.将疙瘩放入沸水中,煮约5分钟,直到疙瘩浮起并熟透,捞出备用。5.准备汤底。热锅倒入适量油,加入葱姜蒜爆炒出香味。
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