杏汤是一款非常适合夏天饮用的清凉饮品，具有润肺止咳、益气养心等功效。下面是杏汤的几种常见做法。1.杏仁莲子汤。材料：杏仁50克，莲子50克，冰糖适量。做法：将杏仁用开水烫一下，去皮后备用。将莲子洗净后放入锅中，加入适量清水煮沸，捞出备用。将杏仁和莲子放入锅中，加入适量清水，用中小火煮煮20分钟，加入冰糖搅拌均匀，继续煮5分钟即可。2.杏仁桂圆汤。材料：杏仁50克，桂圆肉50克，冰糖适量。做法：将杏仁用开水烫一下，去皮备用。将桂圆肉洗净备用。将杏仁放入锅中，加入适量清水，用中小火煮沸后捞出备用。将桂圆肉放入锅中，加入适量清水，用中小火煮沸后加入杏仁，再加入适量冰糖搅拌均匀，继续煮10分钟即可。3.杏仁薏米汤。材料：杏仁50克，薏米50克，红枣适量，冰糖适量。