霜和霜冻是两个相关但有所不同的气象现象。霜指的是空气中的水蒸气在接触到地面或物体表面时转化为冰晶的现象。当温度低于冰点时，空气中的水蒸气会直接凝结在物体表面形成霜，通常表现为一层白色的冰晶。霜冻指的是空气中的水蒸气在接触到地面或物体表面时凝结成冰的现象，形成一层厚度不一的冰冻层。霜冻一般是在温度下降到冰点以下时发生的，但相比于霜，霜冻一般包含着更多的冰。因此，霜是指水蒸气凝结成冰晶的现象，而霜冻是指水蒸气凝结成厚度不一的冰冻层的现象。