吃大蒜对身体有以下好处。1.提高免疫力：大蒜含有丰富的硒和天冬氨酸等抗氧化物质，可以增强机体的免疫力，增加抵抗疾病的能力。2.防止心血管疾病：大蒜中的硫化物可降低胆固醇水平，减少血液中的有害脂质，防止血管壁堆积脂肪，从而预防心脑血管疾病。3.抗菌消炎：大蒜含有硫化物和其他天然化合物，具有抗菌、抗病毒和抗真菌的作用，可以有效预防和缓解感冒、咳嗽和口腔问题等。4.降低血压：大蒜中的硫化物可促进一氧化氮的生成，扩张血管，降低血液黏稠度，从而降低血压。5.利于消化系统：大蒜可以帮助消化，促进胃液和消化酶的分泌，提高胃肠蠕动，缓解胃酸倒流和胃溃疡等问题。6.预防癌症：大蒜中的硫化物具有抗氧化和抗肿瘤活性，可以减少癌细胞的生长和扩散，降低患癌症的风险。