河北省有很多有名的特产小吃，包括。1.清真烤肉：烤得香嫩多汁的羊肉串，配上辣椒粉、孜然粉等调料，非常美味。2.烧饼：烧饼是河北省的传统特色小吃，以其酥脆的外皮和香气四溢的口感而闻名。3.糖炒栗子：将新鲜栗子炒制成金黄色，并加入糖稀翻炒，使栗子外酥里嫩，非常受欢迎。4.胶东大拉皮：将带有鲜明国际特色的粉丝煮熟，配以各种蔬菜、豆腐和海鲜等，口感丰富。5.千层糕：由层层叠加的酥皮和甜蜜的馅料组成，是河北省的传统糕点之一。6.豆瓣酥：外皮酥脆、内馅鲜美，是一种口感独特的河北传统糕点。7.张家口馓子：由发酵面团制成的小面片，与炖肉、酱菜等搭配食用，具有独特的风味。8.唐山扁食：由猪肉、鲜虾、香菇等馅料裹在薄面皮内，口感鲜美。9.扣肉：将猪肉先焯水后炖制，再涂上特制的酱汁，入口醇香。