峨眉白芽和雪芽是两种中国茶的名字。峨眉白芽是以四川峨眉山为产地，采用嫩芽为原料制作的白茶。峨眉山地势陡峭，云雾缭绕，土壤肥沃，气候湿润，是白茶生长的理想地区。峨眉白芽采摘时只采取一芽一叶的嫩芽，经过日晒、杀青、复炒等工序制作而成，外形呈现出银色毫尖，叶片翠绿色。峨眉白芽茶汤呈黄绿色，清香悠长，滋味鲜爽，有舒肝解郁、清热凉血的功效。雪芽是一种以云南普洱茶为原料制作的茶类。雪芽茶是在普洱茶发酵过程中，经过加工处理而且得到的。制作雪芽茶时，选取优质茶芽，经过杀青、揉捻、发酵等步骤制作而成，外形呈现出纤细挺拔，呈现出银色白毫。雪芽茶具有普洱茶的特点，汤色金黄，香气独特，口感醇厚。雪芽茶对于降火解毒、减肥瘦身、促进血液循环等有一定的保健作用。这两种茶都是中国传统茶文化的代表之一，受到茶爱好者的喜爱。