肉桂粉和苹果醋都是常见的食品调料。它们具有一定的营养价值和药用价值。肉桂粉是由肉桂树干或枝条的内皮加工制成的香料。肉桂粉可以增加甜味，还可用于制作香味浓郁的面包、糕点和甜点等。肉桂粉还具有消炎、抗菌、降血脂等作用，尤其对糖尿病和高血压患者有一定的保健作用。苹果醋是由苹果发酵而成的醋，是一种天然酸性食品。苹果醋可以增强食欲，促进肠胃消化，降低胃酸反流。同时，苹果醋还可以调节血糖、减轻体重、保护肝脏、预防感冒等。但是，苹果醋也具有一定的刺激性，过多饮用会损害食道和胃黏膜，导致消化不良。肉桂粉和苹果醋的混合使用可以增加味道和口感，同时还能起到协同作用，强化保健作用，例如可以通过减少体内糖的吸收，降低血糖水平。但是，混合使用也可能会引起负面反应，如肠胃不适、皮肤过敏等，需要注意适量饮用。