专题文章
时长:00:00更新时间:2023-11-18 15:37:10
1、加点醋煮当我们煮米饭的时候,按1500克大米加3毫升食醋的比例,往其中加些醋,这样煮出来的米饭不但没有醋味,反而会更加香甜。特别是春夏季节,因为米饭放不久,如果加醋煮出来还能防止米饭变馊。2、如果你采用陈米蒸米饭,加入一两滴油在里面,就可以使其蒸出的米饭与用新米蒸的米饭一样好吃,不相上下。3、在米饭的做法上,掌握了技巧,也会适当减少糖分的吸收。平时做米饭的时候都习惯米饭熟了以后再焖置一会,让米饭更加柔软香甜。糖尿病患者不能这么吃,而是应该吃刚熟透又不黏的“整粒大米”,因为这样能延长胃肠道消化吸收的时间,一定程度上能减小血糖的波动。4、所以,在煮“整粒大米”的时候,比平时要少蒸3分钟,这样可以避免黏米饭,延缓血糖上升。
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