石家庄疾病预防控制中心能办食品健康证。公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容。1、卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度。2、空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况。3、顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况。4、卫生设施的使用、维护、检查情况。5、集中空调通风系统的清洗、消毒情况。6、安排从业人员健康检查情况和培训考核情况。7、公共卫生用品进货索证管理情况。8、公共场所危害健康事故应急预案或者方案。9、省、自治区、直辖市卫生计生行政部门要求记录的其他情况。有下列情形之一的，应当进行食品安全风险评估。1、通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的。2、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的。