工人受伤非法转包的承包人要担责。在实际施工过程中，工人受伤亡是时有发生的事情，一旦出现工人伤亡的，下列三类人员要承担相应的法律责任。1、工人受伤，包工头等实际施工方要赔偿。根据最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》规定，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。而在建筑工程中，工人是受包工头雇佣的，实则就是工人的雇主，那么工人受伤时，就可以要求包工头赔偿相应的损失。2、工人受伤的，可以找施工方挂靠的公司或非法转包的承包人索赔。现实生活中，实际施工方想要承接建筑工程项目，往往都会选择一个建筑公司进行挂靠，那样才容易承接工程项目。因而，当工人受伤时，施工方不愿承担或无力承担赔偿责任的，工人或工人家属可以找包工头挂靠的建筑公司或非法转包的承包人要求赔偿。