专题文章
时长:00:00更新时间:2023-10-24 05:37:22
荠菜虽然好吃但是在清理它的时候实在是太麻烦了,这个荠菜买回来之后要怎么处理才好?在买荠菜的时候挑选什么样的好?荠菜买回来怎么处理。1、首先,处理家庭种植的荠菜的时候应该先择洗干净,去掉老叶和可能存在的其它脏物,不要去根。2、然后,再用淡盐水浸泡20分钟左右,太担心不干净可以适当多泡会,再用清水冲洗干净沥水待用。3、最后,炒荠菜之前还需要焯水。大家在挖会来野菜之后都是清洗之后就直接炒制,和平时炒蔬菜一样,野菜跟一般蔬菜的做法是有区别的,荠菜在炒制之前需要先焯水处理。
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