木耳是一道很有营养价值的食材，无论蒸着吃还是煮着吃对人体都有很大的帮助，一般在制作木耳这道菜时，都是需要进行焯水的，具体可以看看小编带来的介绍。木耳焯水几分钟熟；5分钟左右。木耳是餐桌上常见的食材，又名黑菜、木耳、云耳等，木耳属木耳科，木耳属，是一种珍贵的药食兼用的胶质真菌，木耳的烹饪方式比较多样，可以蒸着吃，也可以煮着吃，如果有需要的话，也可以将木耳焯水后凉拌食用，一般来说，焯水5分钟左右，木耳就完全熟了，之后沥干水分，和调味品混合在一起搅拌均匀后就可以进行食用了。木耳焯水冷水下锅还是热水下锅。热水下锅。