专题文章
时长:00:00更新时间:2023-11-17 09:49:49
Mezcal和Tequila都是墨西哥的酒精饮品,但是它们有一些区别。1.原料:Mezcal是使用任何可用的龙舌兰(Agave)品种,而Tequila只能使用蓝龙舌兰(Blue Weber)。2.地理标识:Mezcal可以在墨西哥的任何地方生产,但是Tequila必须在墨西哥的特定地区(包括哈利斯科州和四个邻近州)生产。3.制造过程:Mezcal使用一种传统的生产方法,称为“Oaxacan Pit Roasting”,将龙舌兰切成块放在深坑中,然后覆盖泥土,用木炭燃烧。Tequila使用现代化制造设备,将蓝龙舌兰切碎,蒸馏。4.风味:Mezcal具有明显的烟熏味和较重的口感,而Tequila通常是较轻的清酒,具有水果和香草的味道。
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