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时长:00:00更新时间:2023-11-16 12:43:19
信阳毛尖是一种中国优质绿茶,它具有独特的香气和滋味,受到广泛的赞誉。以下是信阳毛尖的工艺步骤。1.采摘:信阳毛尖采用一芽一叶的嫩芽,采摘时间通常在清晨或凉爽的天气中进行。2.烘青:将采摘的茶叶在阳光下用手捣压,使其散发出一些水分,然后在烘青机中烘制。3.揉捻:将烘青的茶叶放入揉捻机中,轻轻揉捏并挤压,这样茶叶的形状就得到了细微的调整。4.发酵:将揉捻后的茶叶放到凉爽的、透气性好的地方,让其进行发酵过程,通常需要6至8个小时。5.烘干:将发酵后的茶叶放在烘干机中进行干燥,以去除多余的水分和改善它的口感。6.选级:经过烘干后,将茶叶进行筛选和分级,以获得最高质量的茶叶。7.包装:经过上述步骤后,茶叶被装入袋子或罐中,准备出售。
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