1.温度：水温最好控制在80℃-90℃，太热会糊化茶叶，太凉味道不鲜。2.时间：根据不同的毛尖，泡茶时间也有所区别，大约在30秒到2分钟之间。3.比例：茶叶和水的比例最好是1：50-60，过浓或过淡都无法体现毛尖的风味。4.杯具：建议用瓷制品或陶瓷杯具，以免影响茶的质量。5.浸泡：冲泡毛尖时，先浸泡15秒左右，让茶叶渐渐展开；再进行第二次泡茶，每次泡茶温度、时间、比例都要适宜，才能品出最佳的香气和口感。