武夷别院茶叶是一种名优茶，属于福建武夷山产的乌龙茶之一，以其独特的“岩韵”香气和“甘露”味道而闻名于世。武夷别院茶叶生长在海拔400米以上的山坡上，茶树依次生长在岩石之间，充分吸收着岩石间的矿物质和芬香香气，因此它的茶汤鲜艳见底、香气浓郁、滋味醇爽、回甘悠长。武夷别院茶叶由于产量稀少，且品质极佳，所以价格较高，被誉为茶中极品。