花茶生产工艺大致分为以下几个步骤。1.选料：先选用优质的花朵和茶叶作为原料。花茶的制作主要使用的花朵有玫瑰、茉莉、菊花、牡丹等，而茶叶则以绿茶、白茶为主。2.烘干：将花朵和茶叶在低温下烘干，以去掉多余的水分和杂质，保持其自然的香气和色泽。3.混合：混合花朵和茶叶，按照一定的配比将它们混合在一起。4.摊晾：将混合好的花茶摊晾，让其充分贯通空气，以便让花香渗透到茶叶中。5.压制：将摊晾后的花茶进行压制，可以选择不同的造型和形状，如球型、饼型、沙发型等。6.贮存：将花茶放入保鲜袋或罐中，储存在干燥通风的环境中，以维持花茶的原味和品质。