专题文章
时长:00:00更新时间:2023-11-17 17:10:32
制作红茶菌的几个步骤。材料。1.红茶叶;2.纯净水;3.白砂糖;4.红茶菌;步骤。1.准备红茶水,将红茶叶放入一壶清水中,煮沸后,熄火,让其降温至室温。2.把红茶菌放入红茶水中,放进去后轻轻地搅拌一下,然后盖上盖子,将其放置于室温下。3.在发酵的过程中,每隔两到三天将菌放在热水中进行清洗,然后放回原瓶。在这个过程中,你会发现菌表面会出现一层白色或灰色的物质,它是正常的,不必担心。4.在发酵的后半程,你可以根据自己的口味加入适量的白砂糖,不同的人口味不同,白砂糖的放量也不同,一般来说,每升红茶水放入200-300克左右的砂糖比较适宜。5.当红茶菌发酵完毕后,你可以把其放在冰箱中放置,冰箱的温度要控制在0-10度之间,这样可以保证其口感和新鲜度。
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