1、盛气凌人、目中无人：洪教头通常表现出一种傲慢无礼的态度，他对待他人时往往显得高傲自大，不轻易将他人放在眼里。2、心胸狭窄、见识狭窄：他对人对事都持有偏见，心胸不够开阔，难以容纳不同的观点和意见。同时，他的见识也相对有限，往往局限于自己的经验和观念。3、勇敢：作为一位枪棒教师，洪教头在武艺上表现出勇敢的一面，他不惧挑战，敢于与他人较量。4、然而，需要注意的是，洪教头在《水浒传》中主要是作为陪衬角色出现，主要是为了衬托出主角林冲的高超武艺和优秀品质。因此，在书中的描写中，洪教头的性格特点可能有所夸大或简化。