洋鱼干是一道美味又营养丰富的海鲜料理。煮好它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。下面是一份简单又好吃的洋鱼干的煮法。1.功效。洋鱼干富含优质蛋白质，有助于肌肉生长和细胞修复。它也是维生素B12、维生素D和钙的良好来源，有助于维持骨骼健康和免疫系统功能。2.材料。- 新鲜的洋鱼干；- 清水；- 盐和胡椒粉（根据个人口味而定）。3.做法步骤。- 第一步：准备洋鱼干。将新鲜的洋鱼干用清水洗净，然后把鱼身晾干。- 第二步：加水煮鱼。将适量的清水倒入煮锅中，加入一些盐和胡椒粉，根据个人口味适当调整。将水煮沸，然后放入洋鱼干。- 第三步：煮鱼干。用中小火煮约10-15分钟，直到洋鱼干变得嫩滑且易于咀嚼。可以用筷子或叉子轻轻插入鱼肉，查看是否熟透。