功效。板栗是一种营养丰富的食材，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素，对于儿童的生长发育具有重要的作用。同时，板栗还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。煮熟的板栗口感香甜软糯，非常适合儿童食用。材料。1.新鲜板栗（约500克）。2.温水（适量）；做法步骤。1.将新鲜板栗洗净，用刀在表面划上一道十字刀口，这样有助于煮熟后更容易去皮。2.将划好刀口的板栗放入一个大碗中，加入适量的温水浸泡15分钟。这样做可以帮助去除板栗中的苦味。3.将浸泡好的板栗放入锅中，加入足够的温水，水量要刚好淹过板栗。4.开火，将锅煮沸后改小火慢慢煮熟。大约需要20-30分钟的时间，板栗变软糯即表示熟了。5.关火，将煮熟的板栗取出，用凉水冲洗一下，帮助去除余温。