专题文章
时长:00:00更新时间:2024-03-17 23:27:19
功效:炸带鱼是一道美味可口的家常菜,带鱼富含优质蛋白质和丰富的钙、磷、铁等矿物质,有助于提高免疫力、增强骨骼健康。炸带鱼的做法简单易学,有着独特的香脆口感,非常适合家庭日常做饭。材料。- 带鱼2条;- 盐适量;- 料酒适量;- 生姜适量;- 葱适量;- 鸡蛋1个;- 面粉适量;- 植物油适量;做法步骤。1.将带鱼清洗干净,控水备用。然后在鱼身两面切几刀,使其入味。2.取一个碗,将适量盐、料酒、切好的生姜和葱放入碗中,搅拌均匀。3.将带鱼放入碗中,腌制15分钟,使其入味。腌制期间,可以将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,备用。4.锅中加入适量植物油,大火预热。将腌制好的带鱼放入鸡蛋混合液中裹上一层薄蛋液,然后再裹上一层面粉。
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