专题文章
时长:00:00更新时间:2024-03-17 23:25:08
标题:冬天炖肉,美味简单又养胃。功效。冬天是吃炖肉的最佳时机,不仅可以驱寒暖胃,还能补充能量和维持体力。炖肉不仅口感鲜嫩多汁,还能提高身体的抗寒能力,增强免疫力,对于寒冷天气下的人体健康非常有益。材料。1.500克猪肉(可以选用瘦肉切块或者带骨肉)。2.适量的调料(如盐、酱油、姜片、葱段、料酒、八角等)。做法步骤。1.将猪肉切块,用开水焯水,以去除血水和腥味。2.捞出焯水后的猪肉,备用。3.锅中放适量油,加入姜片和葱段煸炒,以增加香气。4.将焯水后的猪肉放入锅中翻炒,直至肉块表面脱水并稍微变色。5.加入适量的料酒,煮熟葱姜片,以去除腥味。6.加入适量的酱油和盐,根据个人口味可适量增减。7.加入适量的水,将所有材料炖至猪肉变得酥烂,汤汁浓稠即可。
查看详情