专题文章
时长:00:00更新时间:2024-03-16 17:08:23
要蒸好吃的鸦片鱼,可以按照以下步骤进行。材料。- 新鲜的鸦片鱼;- 姜丝;- 蒜末;- 青蒜或者葱花;- 盐;- 料酒;- 食用油;步骤。1.将新鲜的鸦片鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。2.在鱼身两面切几个刀口,这样可以让调料更好地渗透到鱼肉中。3.在鱼身两面抹上适量的盐和料酒,腌制15-20分钟。4.准备一个蒸锅,加入适量的水并烧开。5.在蒸盘上铺上姜丝和蒜末,放上腌制好的鸦片鱼。6.将鱼上撒上一些青蒜或者葱花,这样可以提鲜和增加香气。7.将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸8-10分钟即可。8.蒸熟后,将锅从火上取下,撒上适量的食用油,可以提鲜和增加光泽。9.最后,加入适量的酱油或者鸡精,根据个人口味调整调味即可。这样蒸出的鸦片鱼肉质鲜嫩,口感细腻,香气扑鼻,非常美味。
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