土鸡蛋含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。1.蛋白质：土鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，蛋白质含有必需氨基酸，对于身体细胞的建设和修复具有重要作用。2.脂肪：土鸡蛋中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪对心脏健康有益，有助于降低患心血管疾病的风险。3.维生素：土鸡蛋富含多种维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素B12等。这些维生素在维持视力、骨骼健康、血液形成和神经系统功能方面起到重要作用。4.矿物质：土鸡蛋含有丰富的矿物质，包括钙、铁、锌、硒等。这些矿物质对于骨骼健康、血红素合成和免疫系统的正常运作非常重要。土鸡蛋的功效包括。1.促进生长发育：土鸡蛋是良好的蛋白质来源，能够支持儿童和青少年的正常生长发育。