龙骨莲藕汤是一道滋补养生的汤，下面是它的做法。材料。- 龙骨250克；- 莲藕500克；- 姜片3片；- 蒜瓣3瓣；- 料酒1汤匙；- 盐适量；- 鸡精适量；- 清水适量；步骤。1.龙骨洗净，用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。莲藕去皮，切成片状备用。2.热锅加入适量油，加入姜片和蒜瓣炒香。3.加入龙骨炒至变色后，加入料酒煮一会儿去腥。4.加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮1小时。5.汤炖煮期间，可撇去浮沫。6.1小时后，加入莲藕片，继续炖煮30分钟。7.最后加入适量的盐和鸡精调味，煮几分钟即可。龙骨莲藕汤熬煮时间较长，香味浓郁，汤底醇厚，适合健康养生。根据个人口味，可加入适量的其他调味品。