冻肉可以直接煮吗_懂视

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冻肉可以直接煮吗相关问答

冻肉可以直接煮吗
冻肉可以直接煮。冻肉是可以直接煮的。如果觉得时间比较仓促，或者是没有空闲时间去把冻肉解冻的话，那么可以把冻肉直接洗干净之后放入水中煮。但是由于冻肉没有解冻，尤其是冻的时间长的冻肉，那么在煮的过程当中，它的口感就会发生一些变化，同时煮的时间也会长一点。因为如果煮的时间短，其表面的肉就会...
没解冻的猪肉可以直接煮吗?
不能，冻肉一遇热外面一层就化了但里面还是冰，随着温度的升高外面一层就会被煮熟里面则还是冰的，而且这样做的时间比凉水泡的时间要长

冷冻室的肉可以直接拿出来煮吗?
可以,但不建议直接煮,虽然冷冻肉直接煮不会对人体产生有害的物质,但味道和口感都会有所改变。因为肉经过冷冻之后,冰晶颗粒变大,其细胞也都被冻变硬,如果直接煮的话容易造成内生外熟的情况,煮太久的话又容易造成肉质变老发柴,而影响口感。所以在煮之前最好先解冻再煮。
冷冻的肉能不能直接煮
冷冻的肉可以直接煮。但是冷冻的肉很硬，很腥，直接煮会导致肉受热不均，肉质也会变得失去弹性，其口感也会大大降低，所以冷冻的肉最好先解冻清洗干净再煮。冷冻的肉能不能直接煮冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。肉若在较低温度下冷冻...
不解冻的肉可以直接煮吗?
可以的，如果是在对烹饪没有什么影响的情况下可以直接煮，但是冻肉的口感会有一定的变化，而且直接煮的话可能外面的肉会比较容易煮熟，但是肉里面就不那么容易熟，吃起来口味不好。不宜用热水浸洗猪肉，有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分。猪肉的肌肉组织和脂肪...

冻肉直接可以煮?
冻肉不建议直接煮。因为肉经过冷冻后，其细胞都被冻硬了，使用开水煮很难将其煮软，不仅费时费钱，而且在煮的过程中，还可能外表的肉已经煮老发柴了，内部的肉却仍是冰冻状态，加上肉在冷冻过程中会失去部分营养，滋生细菌等，如果煮出来半生不熟的话，吃了口感不好，还对健康有害。冻肉解冻很多...
没有解冻的肉可以直接煮吗
没有解冻的肉当然可以直接煮，但是直接煮有些不好的地方，冻肉会从外先熟，而冻肉的中间部分随着外表的温度慢慢加热，会熟得慢一些，导致不均匀，这样会影响食用口感，所以不提倡没有解冻的肉直接煮。
洗好了的放在冰箱里的肉拿出来不解冻,直接煮可以吗??
不可以！放进冰箱只能延缓食物的腐烂过程，控制微生物的代谢速度。但食物还是在缓慢地变质，所以应该将肉解冻后去掉表面一层再烹调，并且一定要煮熟！
可以直接将冻肉煮熟或者蒸熟吗?
当然可以的，但冻肉也分很多种，吃法也有很多种，但尽量不要直接将冻肉进行蒸煮操作，还是要提前做些处理的，不然会影响口感和食欲。首先，常见的冻肉有两种，一种是速冻肉，一种是缓动肉，前者是鲜肉处于超低温状态下，瞬间成为冻肉；而后者是鲜肉放在零下低恒温状态，逐渐冷冻。虽然两种肉都是冻肉，但...
冻肉可以清炖吗怎么做的?
冰冻的肉是可以直接煮的,只不过冰冻肉直接煮会导致肉受热不均,而且其口感也会大大降低,肉质会变得松软、失去弹性,因此最好还是化冻后再烹饪。