鸡蛋番茄汤是一道营养价值较高的汤，其主要营养成分包括以下几个方面。1.蛋白质：鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，对身体建设和修复具有重要作用。2.维生素：番茄富含维生素C、维生素A和维生素K等，这些维生素有助于增强免疫系统、视力保护以及骨骼健康。3.矿物质：番茄富含钾、镁和铁等矿物质，这些矿物质对血液循环、心脏健康和免疫功能都有益。4.膳食纤维：番茄中的纤维含量相对较高，有助于促进消化，维持肠道健康。5.抗氧化物质：番茄中的番茄红素是一种强效的抗氧化剂，有助于对抗自由基的损害，保护细胞免受氧化应激。综上所述，鸡蛋番茄汤富含蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化物质等，具有多种营养价值。它不仅可以提供身体所需的营养，还能增加饱腹感，有助于控制食欲和维持健康体重。