做法:1调个料汁:2勺甜面酱➕少许盐➕半勺糖➕2勺生抽➕2勺老抽➕3勺料酒➕1小碗清水调匀,青椒切块备用。2鸡块冷水下锅加葱、姜、料酒煮沸捞出冲洗干净沥干表面水分。3起锅热油爆香葱姜蒜、八角、花椒,放入干辣椒和鸡块翻炒至表面开始变金色倒入酱汁继续翻炒收汁。4酱汁浓稠时放入青椒继续翻炒断生...
红烧鸡块怎么做好吃需要准备蒜瓣,生姜,土豆,鸡肉,花椒,大葱,香叶,八角,孜然,豆瓣酱,盐,生抽,把鸡肉切成块状,放到碗里面,蒜瓣切碎,然后泡椒,大葱切成块状,大蒜生姜拍碎,放到材料碗里面,放到鸡肉碗中,再加入豆瓣酱,大蒜,生姜,泡胶搅拌均匀腌制半个小时,土豆切成块状,锅中加入适量的油,烧到5成热,鸡肉放进去翻炒...
今天给大家分享一下怎样在家做地锅鸡,做出来鸡肉、肉香软烂,满屋子飘香。有肉、有菜、有面饼,味道比大盘鸡还要好吃,做法也非常的简单。话不多说,好吃的地锅鸡具体做法如下: 一、用料: 公鸡 半只,葱 1根 、蒜 1大瓣,花椒 10个、八角 3个、猪肥肉 小块、香叶 3个、红尖椒 3个、十三香 一勺、白胡椒...
炸鸡 做法 腌制: 1.鸡胸肉切块生抽2句酱油1句料酒1句孜然粉适量黑胡椒适量(腌制2小时) 2.裹粉三件套淀粉蛋液面包糠全部裹好 3.筷子试油温,冒小气泡即可鸡块下油锅静置1分钟待成型成型后再翻动,炸8-10分钟 出炉后可放厨房纸上吸掉表面多余的油吸油后乘出 抢首赞 评论 分享 举报 ...
4、起锅沸水焯鸡块,撇去浮沫即可,不要多煮。 5、重新起锅,在锅中倒入油,适量多些,待油烧至7成热时,加入花椒,姜,蒜,干辣椒,草果,小茴香,孜然,爆香,半分钟左右。 6、先加入焯好的鸡块,爆炒三分钟;然后加入酱油,料酒,白糖,蚝油后,翻炒半分钟;接着加入适量清水,小火闷10分钟(为了鸡肉入味)。 7、再加...
1:首先将买来的公鸡清洗干净,然后剁成鸡块,鸡块的大小,根据个人喜好。 2:葱切大段,姜切大片,在准备些花椒、八角、干红辣椒,这是我烧鸡块的基本配料,也可以在此基础上添加些别的香料。 3:在切上一些小葱花,蒜末和青椒,这些小料是在鸡块成熟后,临出锅前加入,增香清香味,所有食材准备好,开始操作。 4:把...
麻辣鸡块的做法步骤: 1.鸡腿洗净切块沥干水分,香菇泡发后切片,切葱花和姜片,香菜切小段。 2.锅中放入食用油烧至五成热,放入葱花和姜片爆香。 3.再放入鸡腿翻炒至发白变色。 4.放入豆瓣酱翻炒均匀。 5.倒入老抽炒匀上色。 6.再放入香菇翻炒均匀。 7.加入清水和锅中食材一起煮,放入八角,大火烧开后改中...
土豆和鸡胸肉试试这样做后悔没早点发现,健康非油炸的宝宝小零食,宝宝版麦乐鸡块,软嫩不柴,营养好吃,自制健康,想吃多少吃多少,简单又方便,空气炸锅和烤箱都可以搞定!快来试试吧! 食材准备: 鸡胸肉150g、土豆80g、鸡蛋1个、淀粉15g 做法: ①土豆蒸熟压成泥,鸡肉加一点葱花放入辅食机打成泥。 ②所有食材放在一...
鸡半只土豆2个 香菇9朵青椒1个 葱花少许姜片少许 干辣椒3个花椒少许 盐适量鸡精少许 冰糖2小块老抽3勺 生抽5勺蚝油1勺 料酒3勺食用油适量 土豆烧鸡块的做法 土豆烧鸡块的做法图解1 步骤1 鸡肉洗净斩小块，放入大碗里面，加入三勺生抽、一勺蚝油、三勺料酒、两片生姜、少许花椒、盐、鸡精，用手...
我认为土豆烧鸡块做法如下:1、准备好食材。2、鸡肉洗净斩成块,水烧开放葱、姜、料酒,鸡块焯3分钟,捞出洗净。3、油热下大料、香叶、麻椒,再放葱、姜炒出香味,再放洋葱炒香。4、放鸡块翻匀,加料酒、生抽、老抽炒匀。5、加热水、冰糖,小火慢炖15分钟后放切好的土豆块,炖10分钟。6、开大火把汤汁收浓,...
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