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时长:00:00更新时间:2024-03-16 17:54:20
冬瓜猪蹄汤是一道营养丰富、清爽美味的汤品。下面是冬瓜猪蹄汤的做法大全。材料。- 猪蹄子:2只;- 冬瓜:适量;- 姜片:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;- 鸡精:适量;- 葱花:适量;做法。1.首先,将猪蹄子剁成小块,然后用开水烫一下去腥味,用清水冲洗干净备用。2.冬瓜去皮、去瓤,切成小块备用。姜切片备用。3.锅中加入足够的清水,将猪蹄子放入,烧开后撇去浮沫,加入料酒焯水,然后捞出沥干备用。4.另起一个锅,加入适量清水,烧开后放入猪蹄块,再加入姜片和冬瓜块,用大火煮沸。5.煮沸后,转小火慢慢炖煮2至3个小时,猪蹄炖煮至烂熟。6.最后,加入适量盐和鸡精,调味并搅拌均匀。7.撒上葱花即可,装入碗中享用。温馨提示。
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