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时长:00:00更新时间:2024-03-16 17:54:24
南方混沌汤是一道具有悠久历史的传统汤品,其做法因地域和个人口味而略有不同。下面是一种常见的南方混沌汤做法。材料。- 鸡肉或猪肉末:150克。- 鲜虾仁:150克。- 酿皮(混沌皮):适量。- 豆腐干:适量;- 鸡蛋皮:适量;- 青菜:适量;- 香菜:适量;- 姜末:适量;- 葱末:适量;- 食盐:适量;- 白胡椒粉:适量;- 鸡精:适量;- 清汤或高汤:适量。- 油:适量;步骤。1.首先将鸡肉或猪肉末放入碗中,加入姜末、葱末、食盐、鸡精和白胡椒粉,搅拌均匀后备用。2.将酿皮用温水泡软后,将其沥干水分,然后在酿皮上包入一小块豆腐干和一片鸡蛋皮。3.另起一锅烧热水,将包好馅的酿皮放入水中煮熟,捞出备用。4.另起一锅烧热清汤或高汤,将鲜虾仁放入汤中焯熟,捞出备用。
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