银耳莲子百合红枣汤的做法如下：所需材料。- 银耳：20克；- 莲子：20克；- 百合：20克；- 红枣：10枚；- 冰糖：适量；- 清水：适量；步骤。1.将银耳、莲子和百合分别用清水泡软，约20分钟。然后将泡软的百合撕成小片备用。2.将泡软的银耳撕成小块备用。3.将泡软的莲子与银耳放入炖盅中。4.把红枣洗净后加入炖盅中。5.加入适量清水，水平面以稍高于材料为宜。6.放入适量冰糖调味。7.将炖盅放入蒸锅内，用中小火蒸煮约1小时。8.取出炖盅，搅拌均匀，即可食用。这道银耳莲子百合红枣汤有清热润肺、养颜美容的功效，适合各个季节饮用，尤其是干燥季节或夏季。这道汤也可以作为甜品或早餐食用。