蝉蛹煲汤是一道独特的汤菜，下面是制作蝉蛹煲汤的步骤。材料。- 蝉蛹：适量；- 鲜鸡肉：适量；- 枸杞子：适量；- 姜片：适量；- 料酒：适量；- 盐：适量；- 清水：适量；步骤。1.将蝉蛹用清水洗净，去除蛹壳上的杂质。2.鸡肉切块，姜切片。3.烧一锅滚水，将蝉蛹放入焯水中煮至变色，捞出沥水备用。4.另起一锅烧开水，放入鸡块焯水，去除血水。5.取一个炖盅，将蝉蛹、鸡块、姜片、枸杞子放入盅中。6.加入适量的清水，约盖过所有食材。7.加入适量的料酒，提味。8.将炖盅放入蒸锅中，用文火蒸2-3个小时，或者放入慢炖锅中炖煮2-3小时，直至熟透。9.出锅前加入适量的盐，根据个人口味进行调整。10.将炖盅取出，倒入碗中即可享用。蝉蛹煲汤是一道有营养且美味的汤菜，适量食用对健康有益。