1.黑豆洗净，爆香；（锅内不能加油）2.元肉杞子洗净；3.猪骨洗净斩件；4.锅内加水，烧沸，加入牛骨煮5分钟，捞起过冷河；5.汤锅加入适量的水，倒入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮，煲1.5小时后加入盐，再煮10分钟，调味即可。

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤1 准备食材：牛骨200克、黑豆50克、花生50克、红枣3粒，姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙。步骤2 牛骨洗净。步骤3 姜切片。步骤4 红枣去壳切丁（提前让老板剁成小块）。步骤5 锅中倒水煮开加牛骨，姜片煮5分钟捞出备用，花生焯水备用。步骤6 把黑豆倒入锅中，小火炒至黑豆爆开，再把牛骨、黑豆、...

1、材料：牛骨300克、黑豆30克。2、辅料：杞子20克、元肉12粒、橙皮1片、盐适量。3、黑豆洗净，爆香（锅内不能加油）。4、元肉杞子洗净。5、猪骨洗净斩件。6、锅内加水，烧沸，加入牛骨煮5分钟，捞起过冷河。7、汤锅加入适量的水，倒入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮，煲1.5小时后加入盐，再煮...

1、材料：牛骨500g、黑豆100g、花生50g、红枣5粒、姜适量、盐适量。2、牛骨泡1-2个小时，加姜煮开5分钟，洗干净备用。3、洗干净黑豆，红枣，中小火炒至黑豆爆开，备用。4、花生飞水，备用。5、将所有材料放进砂锅中，加适量的水，水开了加几滴醋（帮助骨头的钙溶解到汤中）。6、水开了之后，...

黑豆牛骨汤的做法：1、牛骨洗净剁成块，姜切片，红枣去壳切丁；2、锅中倒清水，煮开后加入牛骨和姜片，煮5分钟左右捞出，花生焯水；3、锅中倒入黑豆，小火慢炒至黑豆爆开，再把牛骨、黑豆、花生、红枣倒入砂锅中，然后加入姜片、醋，加水没过食材小火慢40分钟；4、炖好之后，加入盐调味即可。小...

黑豆牛骨汤有强筋健骨的功效。冬季天气寒冷，身体久不运动，就会出现筋骨不适、肌肉酸痛的症状。再加上日照时间短，缺乏促进钙吸收的维生素D，机体就更容易发生骨质疏松或骨折。养筋健骨的食物有板栗、牛肉、蹄筋、牛筋冻、大枣、猪骨或牛骨（内含有骨髓为佳品）、莲藕、核桃、芝麻、黑豆等。可以做成药膳...

牛排骨跟黑豆、花生、山药、党参在一起炖最为补钙，具体做法如下：1、把提前准备好的牛排骨剁成小块，冷水下锅焯水大约一分钟，这样可以去除排骨上的血水。然后将牛排骨捞出，再用清水冲洗焯过水的排骨，最后将洗干净的牛排骨放入盆中备用。2、准备炖牛排骨汤的材料，需要准备的调料为:黑豆、花生、...

1、主料：黑豆100克、牛尾1200克。调料：姜10克、大葱7克、盐5克。2、黑豆洗净；牛尾洗净斩成断；姜去皮洗净；葱洗净切段。3、锅内放水，加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后，改用小火炖至肉烂骨脱，以盐、葱调味即可。4、黑豆牛尾汤是以黑豆、牛尾为主材的菜肴名。此汤具有益肾补虚的作用。

牛骨可以和花生白豆和豆类一起煲，没有副作用的，不相克的，介绍一一种补肾的黑豆牛骨汤，用料牛骨500克，黑豆100克，花生50克，红枣五粒，姜适量，盐适量，牛骨泡1到2个小时，加姜煮开五分钟，洗干净备用，洗干净黑豆，红枣中小火炒至黑豆爆开备用，花生去水备用，将所有材料将别忘了放进砂锅中，...

做法：黑豆牛尾汤 1、切成段的牛尾巴（我这边买的时候就切好的），如果需要清洗，冲洗过后一定要晾干水分或用厨房纸擦干 2、洋葱，番茄都切成块备用，黑豆用水浸泡到涨大（我用水泡到过夜）黑豆牛尾汤 3、锅里热油，把牛尾巴块放到锅中煎一下，翻面各煎一次，到表面略带金黄就可以了，把煎过的牛...