天麻羊头汤是一道以天麻和羊头为主要材料熬制的汤品，具有提神养颜、滋补身体的功效。下面是一份天麻羊头汤的做法大全。材料。1只羊头；20克天麻；适量葱姜蒜；适量盐；适量香菜；步骤。1.将羊头清洗干净，用开水焯水去腥，捞出备用。2.锅中加入适量清水，放入焯水后的羊头，煮沸后转小火慢炖2小时，去除浮沫。3.将天麻浸泡清洗干净，切成小块备用。4.锅中烧开一些水，将切好的天麻放入水中焯水一分钟，然后捞出备用。5.将炖好的羊头捞出放入清水中过一下冷水，沥干备用。6.锅中烧开适量清水，加入焯水后的羊头，再加入姜片、蒜瓣和适量盐，煮沸后转小火炖煮30分钟。7.加入焯水后的天麻，继续炖煮10分钟。8.撒入适量葱花，炖煮几分钟后加盐和香菜即可。温馨提示。1.羊头汤中的葱姜蒜可以根据个人口味增减。