要使海带快速炖软，可以采取以下方法。1.浸泡：将海带浸泡在温水中至少30分钟，这样可以减少烹饪时间并更快地使海带变软。2.切割：将海带切成小块或条状，这样可以增加海带与水的接触面积，促进烹饪过程中的软化。3.压力锅：使用压力锅可以加快烹饪过程，并使海带更快软化。4.添加碱性物质：向煮海带的水中加入一些碱性物质（如小苏打），可以帮助海带更快软化。5.加入酸性物质：加入一些醋或柠檬汁可以加速海带软化的过程。6.加热时间：适当延长煮海带的时间，但注意不要过度煮，否则会使海带变得过于软烂。