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时长:00:00更新时间:2024-03-18 16:23:22
做排骨炖冬瓜的方法如下:材料。1.排骨:500克;2.冬瓜:500克;3.生姜:适量;4.料酒:适量;5.盐:适量;6.白胡椒粉:适量;7.清水:适量;步骤。1.排骨先用水焯一下,去除血水,捞出备用。2.冬瓜去皮去籽,切成适口大小的块状。3.热锅凉油,放入切好的姜片和排骨,煸炒出香味。4.加入适量的料酒,继续煸炒一会。5.倒入清水,水量要刚刚没过排骨,大火烧开。6.将煮沸后的排骨转小火,放入冬瓜块,继续炖煮至煮沸后调小火,炖煮20分钟左右。7.加入适量的盐和白胡椒粉,炖煮5分钟。8.最后尝一下味道,调味后即可出锅,撒上一些葱花即可。这样,一道美味可口的排骨炖冬瓜就做好了,可以搭配米饭一起享用,营养又健康。希望可以帮到你。
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