青芒果可以生吃或用来制作各种菜肴。以下是一些吃青芒果的方法。1.生吃：将青芒果削皮后，切成薄片或丝状，撒上一些盐和辣椒粉，可以直接食用。2.制作青芒果沙拉：将青芒果切成块状，加入蔬菜、香草、橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀即可。3.制作青芒果冰沙：将青芒果榨汁后，加入冰块和少许糖或蜂蜜，搅拌均匀即可制成清凉的青芒果冰沙。4.烹饪青芒果糖醋：将青芒果切成小块，加入糖、醋和少许盐，烧开后转小火慢炖，直至糖醋浓稠，可以用来佐餐。总的来说，青芒果可以生吃或烹饪多种美味菜肴，可以根据个人口味选择不同的吃法。