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时长:00:00更新时间:2024-03-18 16:33:06
炖泥鳅汤需要准备的食材有泥鳅、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、水和葱花。以下是炖泥鳅汤的步骤。1.将泥鳅清洗干净,去除内脏和腥味,切成段状备用。2.热锅加入少许油,放入姜片和葱段爆香。3.将泥鳅放入锅中煸炒片刻,加入适量料酒去腥。4.加入足够的水,水量要覆盖泥鳅。5.调味放入适量的盐和胡椒粉,煮开后改小火炖煮20-30分钟。6.炖好后,撇去表面的浮沫,调味即可。7.最后撒上葱花提味,即可上桌享用。炖泥鳅汤的结果应该是浓郁白色的汤汁,清香可口,营养丰富。
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