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时长:00:00更新时间:2024-03-18 16:49:42
制作牛腩炖红萝卜的步骤如下:1.准备食材:牛腩、红萝卜、洋葱、姜片、蒜头、料酒、酱油、盐、白砂糖、八角、桂皮、香叶等。2.将牛腩洗净切块,红萝卜去皮切块,洋葱切丝,姜片切片。3.在锅中加入适量的油,爆香洋葱、姜片和蒜头。4.加入牛腩块煸炒至外表变色,加入适量料酒和酱油炒匀。5.加入适量清水,水量要没过牛腩。再加入盐、白砂糖、八角、桂皮、香叶等调味料。6.煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮1小时左右,直到牛腩变得酥烂。7.加入红萝卜块,一起炖煮20-30分钟,直到红萝卜变软入味。8.调味检查,根据个人口味再适量调整盐和糖的使用。9.炖好后,撒上一些葱花或者香菜点缀即可。Serve and enjoy。
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