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时长:00:00更新时间:2024-03-18 16:42:00
炖土豆海带是一道简单又美味的家常菜,下面是一个简单的做法。材料。- 土豆 2-3个;- 海带干 30克;- 猪肉(可选)适量。- 姜片 3片;- 葱段 1根;- 料酒 适量;- 生抽 适量;- 盐 适量;- 鸡精 适量;- 清水 适量;步骤。1.海带干提前泡发,土豆去皮切块,猪肉切片备用。2.热锅冷油,将姜片、葱段爆香。3.加入猪肉煸炒至变色。4.加入土豆块,海带干,料酒,生抽,盐和清水,水量要没过所有食材。5.大火煮开后转小火,炖煮20分钟左右,直至土豆和海带变软。6.加入鸡精,搅拌均匀即可。这样炖出来的土豆海带汤汁鲜美,土豆和海带的营养也得以充分保留,搭配猪肉口感更佳。可以根据个人口味适量调整调味,如加入一些胡椒粉或者蒜片也可增添风味。希望你喜欢这道菜。
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