专题文章
时长:00:00更新时间:2024-03-18 16:37:37
要让羊肉炖得更快烂,可以尝试以下方法。1.切小块:将羊肉切成较小的块状,可以让热量更容易均匀地传递到肉里,加快烹饪时间。2.提前浸泡:将羊肉提前浸泡在水中或牛奶中,可以让肉质更加嫩化,煮烂的时间也会缩短。3.添加醋或白酒:在炖羊肉的时候加入少量醋或白酒,可以帮助肉质更快软化。4.使用压力锅:压力锅可以大大缩短炖肉的时间,让肉质更快烂。5.加入一些含有天然酶的水果,比如鲜菠萝或猕猴桃,它们含有酵素有助于软化肉质。通过以上方法,可以让羊肉更快地炖烂,提升烹饪效率。
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