豆渣馒头是一种用豆渣做主要原料制作的馒头。以下是豆渣馒头的做法大全。豆渣馒头的做法一：豆渣馒头。材料。- 干豆渣：200克。- 面粉：200克；- 酵母：适量；- 白糖：适量；- 盐：适量；- 温水：适量；步骤。1.将干豆渣用温水浸泡30分钟，然后将豆渣捞出，挤干水分，备用。2.将面粉放入面盆中，加入适量的盐和白糖，然后加入适量的酵母。3.慢慢加入温水，边搅拌边加水，搅拌均匀成面团。4.将面团放在温暖的地方发酵，发酵时间为1-2小时，至面团发至两倍大。5.将发好的面团取出，揉成长条状，分割成适量的小剂子。6.将每个小剂子中间填入适量的豆渣，然后揉成圆形的馒头。7.将馒头放在蒸锅上，用大火蒸15-20分钟即可。豆渣馒头的做法二：豆浆豆渣馒头。材料。- 面粉：250克；- 豆渣：100克；