专题文章
时长:00:00更新时间:2024-03-17 02:35:07
猪脚花生煲是一道美味的家常菜,下面是它的做法。所需材料。- 猪脚:500克;- 花生:200克;- 姜块:3片;- 蒜瓣:3瓣;- 料酒:适量;- 生抽:适量;- 盐:适量;- 糖:适量;- 水:适量;步骤。1.将猪脚洗净,切块,用开水焯水煮沸,煮5分钟后捞出沥水备用,这一步可以去腥。2.花生用清水漂洗干净备用。3.热锅加入少量油,放入姜块和蒜瓣炒香。4.放入猪脚块翻炒均匀后,加入适量料酒炒匀。5.加入足够的水,淹没猪脚块,煮开后转小火慢炖30分钟。6.加入花生,再煮20分钟至猪脚软烂。7.加入适量的盐和糖调味,再煮10分钟左右,使味道更浓郁。8.最后,加入适量的生抽,再煮1-2分钟即可。猪脚花生煲煮好后,装盘即可享用。根据个人口味,可以加入一些辣椒或者调味料增加风味。
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