高压锅蒸排骨的时间会根据具体情况而有所不同，以下是一般的建议。1.如果使用整块的排骨，建议蒸制时间为20-25分钟。这个时间可以确保排骨熟透，肉质鲜嫩，但不至于过烂。2.如果使用切块的排骨，建议蒸制时间为15-20分钟。由于排骨块的大小不同，所以时间会稍有差异，建议自行根据排骨大小和个人口感进行调整。请注意，以上时间仅供参考，实际蒸制时间还会受到以下因素的影响。- 高压锅的型号和性能：不同压力锅可能会有不同的工作原理和蒸制时间。- 排骨的大小和鲜嫩程度：大块的排骨需要更长的时间来保证完全熟透，而老的排骨可能需要更长的时间来变软。- 个人口感偏好：如果喜欢嫩煮的肉，可以再多蒸一会儿；如果喜欢有嚼劲的肉，可以适当减少蒸制时间。最好的方法是根据实际情况进行试验和调整，逐渐找到适合自己的蒸制时间。