丹东黄蚬子是一道以黄蚬为主要食材的传统菜肴，下面是一种制作方法。所需食材。1.新鲜黄蚬子500克。2.姜片适量；3.葱段适量；4.料酒适量；5.盐适量；6.蒜末适量；7.辣椒片适量；8.青蒜适量；9.鸡精适量；步骤。1.首先，将黄蚬子洗净，并泡在清水中十几分钟，以去除泥沙和杂质。然后沥干备用。2.热锅冷油，将姜片和葱段放入锅里煸炒出香味。3.将泡好的黄蚬子放入锅中，加入适量的料酒，翻炒均匀。4.加入适量的清水，煮沸后撇去浮沫。再加入盐，调入适量的鸡精，煮熟黄蚬子。5.煮好的黄蚬子捞出，装盘，装饰蒜末、辣椒片和青蒜。6.最后，可根据个人口味，加入一些辣椒酱等调料，根据个人喜好调味。以上就是丹东黄蚬子的制作方法，你可以根据自己的口味调整调料的用量，祝你成功制作美味的丹东黄蚬子。