蚝油生菜是一道简单又美味的菜肴，以下是制作蚝油生菜的步骤。材料。- 生菜心：适量；- 蚝油：2汤匙；- 大蒜：2瓣（切碎）。- 生姜：适量（切丝）。- 鸡精：适量；- 盐：适量；- 白胡椒粉：适量；- 鸡精：适量；- 食用油：适量；步骤。1.将生菜心洗净，撕成小片，备用。2.在锅中热油，加入蒜末和姜丝炒香。3.加入蚝油炒匀。4.加入适量的水，煮沸。5.放入生菜，煮至生菜变软熟。6.加入适量的盐和鸡精，用白胡椒粉调味。7.等煮熟后即可享用。以上是一种基本的蚝油生菜的做法，你也可以根据个人口味添加一些其他的调料，如蘑菇、香菇等，以增加菜肴的味道和营养。